Rong biển khô có tác dụng gì? Tốt không mua ở đâu?

Rong biển khô có tác dụng gì, ăn rong biển sấy khô có tốt không hay rong biển dinh dưỡng như thế nào là thắc mắc được nhiều người quan tâm. Rong biển sấy khô vốn là một loại thực phẩm được ưa thích vì dễ sử dụng, hương vị thơm ngon và còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy thực tế ăn rong biển có tác dụng gì, ở đâu bán rong biển khô hay giá rong biển bao nhiêu tiền 1kg? Lời giải đáp cho những câu hỏi này sẽ được chúng tôi chia sẻ đến bạn đọc cụ thể hơn qua nội dung bài viết sau đây.

Tìm hiểu những thông tin cần biết về rong biển khô

Rong biển là nguyên liệu vô cùng quen thuộc, có mặt trong nhiều món ăn gia đình ở các quốc gia châu Á, ngoài ra còn có khu vực quần đảo Thái Bình Dương hay một số nước ven biển Nam Mỹ. Mặc dù vậy, vẫn có những người còn băn khoăn rong biển là gì, rong biển bao nhiêu calo, ăn rong biển đúng cách ra sao… Theo đó, rong biển (tảo bẹ) là một loài thực vật nằm trong nhóm tảo đa bào, sống ở ngoài biển và đã xuất hiện từ rất lâu trước đây, bao gồm nhiều màu sắc khác nhau như xanh lá cây, nâu đen, đỏ… tùy từng loại cụ thể.

Rong biển có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong số đó phải kể đến rong biển khô rất phổ biến ngày nay. Để làm ra loại thực phẩm này, rong biển sau khi khai thác sẽ được xử lý vệ sinh đúng quy định an toàn thực phẩm sau đó tiến hành phơi hoặc sấy khô.

Về câu hỏi rong biển dinh dưỡng như thế nào, các chuyên gia cho biết rong biển sấy khô có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như dưới đây:

• Rong biển khô chứa khoảng 312mg Natri (1 khẩu phần ăn) giúp cung cấp khoáng chất này để phòng ngừa các bệnh lý xảy ra do thiếu hụt Natri.

• Rong biển khô sẽ cung cấp cho bạn vitamin B6 - một loại vitamin đóng vai trò quan trọng đối với chức năng hoạt động não bộ.

• Ăn rong biển có lợi ích gì, với thành phần các chất chống oxy hóa dồi dào thì loại thực phẩm này cũng hỗ trợ bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn thương từ các gốc tự do.

• Ngoài ra, ăn rong biển sấy khô có tốt không thì đây còn là một nguồn cung cấp cho cơ thể bạn vitamin A, canxi, magie, kali, đồng, phốt pho, kẽm…

Nhiều người có chung thắc mắc rong biển khô bao nhiêu calo hay ăn rong biển có béo không. Thực tế, hàm lượng calo của rong biển khô sẽ cao hơn so với rong biển tươi. Thông thường, trong 100g rong biển tươi sẽ bao gồm khoảng 45 calo, còn rong biển khô thì lại có lượng khoảng 180 calo/100g (bởi 100g rong biển sấy khô sẽ tương đương 400g rong biển tươi). Rong biển có béo không, điều này giải thích tại sao bạn nên ưu tiên dùng rong biển tươi nếu như đang có nhu cầu giảm cân do đây là loại thực phẩm giàu chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu hơn và không chứa nhiều lượng calo.

Tuy nhiên, nói như vậy không có nghĩa là rong biển khô không tốt cho sức khỏe. Cụ thể rong biển khô có tác dụng gì và cần lưu ý những gì trong quá trình sử dụng, bạn đọc hãy cùng tiếp tục theo dõi phần chia sẻ sau đây của bài viết để tìm ra được lời giải đáp.

Rong biển khô có tác dụng gì cho sức khỏe của bạn?

Dưới đây là tổng hợp những tác dụng của rong biển sấy khô giúp bạn đọc cùng tham khảo và bổ sung vào chế độ ăn uống của mình sao cho hợp lý để tốt cho sức khỏe:

1. Rong biển có tác dụng gì: Hỗ trợ cho hoạt động tiêu hóa

Sở dĩ rong biển khô lại là thực phẩm phù hợp dành cho những người thường gặp các bệnh lý liên quan đến tiêu hóa như khó tiêu, táo bón, bệnh ở đường ruột… là bởi thành phần chất xơ dồi dào. Chất xơ rất cần thiết giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động được trơn tru, kích thích quá trình tiêu hóa, làm mềm phân và phòng ngừa được chứng đầy hơi, chướng bụng, táo bón hay thậm chí là bệnh trĩ.

Bên cạnh đó, một loại đường có tên Alga alkane mannitol có trong rong biển khô với hàm lượng calo thấp sẽ hỗ trợ phát triển lợi khuẩn, giúp loại bỏ đi những chất cặn bã bên trong cho đường ruột được khỏe mạnh.

2. Tác dụng của rong biển khô giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Ăn rong biển tốt không, theo một số nghiên cứu khoa học thì axit béo Omega - 3 chuỗi dài cùng với nguồn chất xơ hòa tan có khả năng hỗ trợ làm giảm bớt lượng cholesterol xấu có trong máu. Nhờ vậy mà sức khỏe của hệ tim mạch cũng được cải thiện, ngăn ngừa tình trạng đột quỵ đặc biệt ở những trường hợp có nguy cơ cao mắc bệnh về tim mạch.

3. Rong biển khô có tác dụng gì - Điều hòa chỉ số huyết áp

Nếu bạn còn băn khoăn ăn rong biển có lợi ích gì thì sẽ không thể bỏ qua tác dụng giúp ổn định huyết áp của cơ thể nhờ vào các chất dinh dưỡng, khoáng chất có lợi. Người bệnh huyết áp cao có thể sử dụng rong biển khô nhằm giúp hạ cholesterol cũng như hỗ trợ điều hòa huyết áp về mức ổn định hơn. Thêm vào đó, hoạt chất fucoxanthin lại có công dụng ức chế quá trình chất béo tích tụ, giảm cholesterol LDL gây bệnh xơ vữa động mạch.

4. Ăn rong biển sấy khô có tốt không: Giúp làm sạch máu

Trong thành phần của rong biển khô có chứa loại hoạt chất mang tên fertile clement. Chính vì thế, ăn rong biển có tác dụng gì thì khi bạn bổ sung thực phẩm này một cách thích hợp sẽ có lợi ích điều tiết quá trình máu lưu thông, loại bỏ các chất cặn bã và độc tố trong cơ thể. Nếu như thường xuyên bị nổi mụn nhọt, bạn hãy thử thêm rong biển vào thực đơn dinh dưỡng để làm sạch máu, cải thiện tình trạng mụn và có lợi cho sức khỏe nói chung.

5. Rong biển khô có lợi đối với phụ nữ thời kỳ mãn kinh

Rong biển sấy khô có chứa những loại hợp chất cần thiết để hỗ trợ làm giảm các cơn bốc hỏa, sự thay đổi tâm trạng thất thường ở phụ nữ độ tuổi mãn kinh. Rong biển khô có tác dụng gì, khi những triệu chứng thường gặp ở giai đoạn mãn kinh như lo âu, căng thẳng, đổ nhiều mồ hôi, khó ngủ… được cải thiện thì chất lượng cuộc sống của chị em cũng được tăng lên, hạn chế hiện tượng mất ngủ gây ảnh hưởng đến cho sức khỏe.

6. Ăn rong biển tốt không? Rong biển khô giúp nuôi dưỡng tóc

Giải đáp câu hỏi ăn rong biển sấy khô có tốt không, do thành phần của loại thực phẩm này giàu khoáng chất có lợi và nhiều vitamin cần thiết nên cũng sẽ giúp bổ sung những dưỡng chất thiết yếu cho mái tóc. Khi bổ sung rong biển khô vào chế độ ăn thích hợp, sau một thời gian bạn có thể thấy mái tóc trở nên óng ả và mềm mượt hơn. Đây cũng là lý do giải thích vì sao trong thành phần các sản phẩm chăm sóc tóc thường có rong biển.

7. Ăn rong biển có tác dụng gì - Thúc đẩy hoạt động tuyến giáp trạng

Các hormone sinh trưởng của cơ thể được sản xuất bởi tuyến giáp trạng, và để cải thiện chức năng hoạt động của tuyến giáp trạng thì bạn không nên bỏ qua rong biển khô. Lượng i ốt và hoạt chất fertile clement có trong loại thực phẩm này có thể hỗ trợ cho tuyến giáp thực hiện chức năng của nó một cách hiệu quả hơn, phòng ngừa hiện tượng suy giáp.

8. Rong biển sấy khô cung cấp protein cùng nhiều khoáng chất khác

Rong biển khô có tác dụng gì, loại thực phẩm này cũng thích hợp để sử dụng cho người theo chế độ ăn chay nhằm bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết đối với cơ thể. Ngoài hàm lượng protein dồi dào và nhiều loại khoáng chất như canxi, magie, sắt, phốt pho… thì rong biển khô còn giàu thành phần natri giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

9. Ăn rong biển có lợi ích gì - Cải thiện đau đầu và hen suyễn

Bổ sung rong biển khô cũng sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn hàm lượng magie cần thiết. Đây là khoáng chất có khả năng làm tác động đến hệ thần kinh trung ương, nhờ vậy mà não bộ cũng trở nên thư giãn hơn, giảm thiểu và phòng ngừa tình trạng đau nửa đầu hoặc đau đầu. Không những vậy, theo nghiên cứu thì magie còn giúp ích trong việc cải thiện những triệu chứng ở người đang mắc bệnh hen suyễn.

10. Rong biển khô có tác dụng gì đối với chị em phụ nữ?

Chị em nữ giới băn khoăn ăn rong biển tốt không, câu trả lời là Có vì thực phẩm này vốn có tính kiềm, mang đến công dụng duy trì hàm lượng kiềm trong máu ổn định, điều tiết độ pH và giảm bài tiết bã nhờn, hạn chế lão hóa và các nếp nhăn trên da. Bên cạnh đó, ăn rong biển sấy khô có tốt không cũng làm giảm các nốt mụn đang sưng đỏ, giúp ngăn ngừa mụn.

11. Lợi ích của rong biển khô với sức khỏe xương khớp

Nghiên cứu và thống kê đã chứng minh hàm lượng canxi trong thành phần của rong biển cao hơn 3 lần so với sữa bò. Điều đó cho thấy rằng ăn rong biển có tác dụng gì sẽ hỗ trợ bảo vệ cho sức khỏe của hệ xương khớp. Thêm vào đó, canxi còn là khoáng chất thiết yếu giúp xương khớp hoạt động tốt, chắc khỏe hơn và phòng tránh bị loãng xương.

12. Ăn rong biển góp phần giúp ngăn ngừa ung thư

Rong biển khô có tác dụng gì, không phải ai cũng biết đến khả năng hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư của loại thực phẩm này. Theo đó, rong biển khô sẽ cung cấp hàm lượng hoạt chất lignans với công dụng giúp chống oxy hóa, bảo vệ cho các mô tế bào cơ thể, phòng tránh hiện tượng tế bào biến đổi ADN. Điển hình như việc ngăn chặn quá trình tế bào tổng hợp hormone Estrogen gây ung thư vú thường gặp ở phụ nữ giai đoạn mãn kinh.

Hướng dẫn ăn rong biển đúng cách để mang lại hiệu quả

Mặc dù rong biển khô có tác dụng gì có thể đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, thế nhưng bạn vẫn nên biết được cách sử dụng loại thực phẩm này sao cho đúng để tránh gây hại đến cơ thể mình. Bạn có thể tham khảo những điều cần lưu ý sau đây trong quá trình sử dụng rong biển sấy khô:

• Một số món ăn ngon từ rong biển khô: Cơm nắm rong biển, salad rong biển, rong biển rang muối, trứng cuộn rong biển, rong biển cuộn nấm kim châm, cơm chiên rong biển, nước sâm rong biển…

• Ăn rong biển tốt không thì câu trả lời là Có, thế nhưng bạn cũng cần tránh lạm dụng quá mức bởi sẽ có nguy cơ gặp phải những tác dụng phụ ngoài mong muốn (rối loạn tiêu hóa, thừa natri, thừa i ốt. bị tích tụ nhiều kim loại trong cơ thể…). Ăn nhiều rong biển có tốt không, do thực phẩm này chứa lượng chất xơ và carbohydrate khá lớn nên cũng sẽ gây áp lực cho hệ tiêu hóa dẫn đến khó tiêu, đầy bụng.

• Lượng rong biển khô phù hợp mà bạn có thể sử dụng hàng ngày là vào khoảng 100gr, nhưng không nên tập trung 1 bữa mà tốt hơn là chia ra các bữa ăn.

• Nếu bạn chưa biết rong biển kỵ gì thì hãy lưu ý không nên ăn cùng với quả hồng, hoa quả ngâm chua, cam thảo, nước trà vì sẽ không tốt cho đường ruột, dễ táo bón.

• Những người không nên sử dụng rong biển sấy khô: Người bệnh cường giáp, bệnh thận, người đang trong quá trình dùng thuốc chống đông máu, bệnh nhân chuẩn bị làm phẫu thuật, phụ nữ mang thai hoặc đang trong thời gian cho con bú.

• Rong biển khô cần được bảo quản ở những nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt hoặc có ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì gói rong biển khô nhưng không sử dụng hết thì cần bảo quản kín, có thể dùng túi chống ẩm, túi zip sau đó cất vào tủ lạnh.

Rong biển giá bao nhiêu và mua ở đâu hiện nay?

Giá rong biển bao nhiêu tiền 1kg cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Theo tìm hiểu của chúng tôi, rong biển giá bao nhiêu trên thị trường hiện nay sẽ còn tùy thuộc theo từng loại cụ thể, rong biển khô hay tươi, rong biển khô lá kim hay rong biển vụn… Giả sử 1kg rong biển tươi sẽ có giá dao động từ 250.000 - 300.000 vnđ, còn rong biển khô sẽ được đóng thành gói hoặc hộp với trọng lượng nhỏ hơn (từ 100gr) để người dùng dễ sử dụng. Giá 1 gói rong biển bao nhiêu tiền thường là 20.000 - 100.000 vnđ phụ thuộc vào mỗi loại khác nhau, nguồn gốc xuất xứ, khối lượng tịnh, địa chỉ bán.

Về câu hỏi rong biển mua ở đâu hay ở đâu bán rong biển khô, hiện nay mọi người sẽ dễ dàng mua được sản phẩm này ở các cửa hàng tạp hóa cho đến những chợ, siêu thị lớn, nhỏ. Nếu không có thời gian đi mua trực tiếp, bạn hoàn toàn có thể đặt hàng trực tuyến trên các trang thương mại điện tử, shop bán đồ online hay website bán hàng để nhanh chóng nhận được sản phẩm sau đó. Một điều cần lưu ý là bạn hãy chọn lựa các địa chỉ uy tín để đảm bảo mua được rong biển sấy khô rõ ràng về nguồn gốc, đạt chất lượng, tránh hàng giả hàng nhái. Trường hợp trực tiếp đi mua thì nên kiểm tra bao bì bên ngoài của sản phẩm, ngày sản xuất và hạn sử dụng giúp bảo đảm chất lượng cũng như hàm lượng dinh dưỡng.

Như vậy, nội dung bài viết là những thông tin giải đáp rong biển khô có tác dụng gì, rong biển mua ở đâu và giá bao nhiêu mà nhiều người hiện đang quan tâm. Hy vọng rằng bạn đọc đã tham khảo được nhiều vấn đề hữu ích liên quan đến rong biển sấy khô, biết cách sử dụng loại sản phẩm này sao cho phù hợp và mang lại nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe.

Xem thêm: Lá rong biển cuộn cơm loại nào ngon